网上厨房美食达人:@菓子菌网上厨房美食达人:@菓子菌网上厨房美食达人:@菓子菌 擅长法式西点,80后西点师, 擅长创新,从业五年多时间, 有丰富的西点制作经验,骨灰级烘焙者, 今天,小厨君为你介绍来自达人@菓子菌制作的法式焦糖布丁,一起来学习~今天,小厨君为你介绍来自达人@菓子菌制作的法式焦糖布丁,一起来学习~ 布丁的细腻柔滑口感,焦糖的独特甜蜜气息,构成了焦糖布丁的令人着迷的味道~ 这道甜品,是我最初接触西点所学的经过多番改良,现在我要说:焦糖布丁,嘴馋的人,不要错过~
课程难易度:1星(5星为上限) 适用人群:零基础小白厨友零基础小白厨友 1、主体布丁的制作 2、焦糖液的制作 3、容器的选择 4、烘烤的技巧把握 食材:食材:食材: 鲜奶 150g 砂糖 40g 香草荚 半根 鸡蛋 2个 蛋黄 2个 鲜奶油 150g 幼砂糖 适量鲜奶 150g 砂糖 40g 香草荚 半根 鸡蛋 2个 蛋黄 2个 鲜奶油 150g 幼砂糖 适量鲜奶 150g鲜奶鲜奶鲜奶150g150g150g砂糖 40g砂糖砂糖40g40g40g香草荚 半根香草荚香草荚半根半根半根半根鸡蛋 2个鸡蛋鸡蛋2个2个2个2个蛋黄 2个蛋黄蛋黄2个2个2个2个鲜奶油 150g鲜奶油鲜奶油鲜奶油150g150g幼砂糖 适量幼砂糖幼砂糖适量适量 即可获得观看更多视频即可获得观看更多视频 等你来看哦!等你来看哦!等你来看哦! ▼ ~明天见~
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