| 材料 || 材料 || 材料 | 基围虾300克、葱4棵、姜5克、蒜5瓣、 料酒10克、生抽5克

| 材料 || 材料 || 材料 | 基围虾300克、葱4棵、姜5克、蒜5瓣、 料酒10克、生抽5克、盐3克、 食用油20克、孜然粉5克、自制剁椒5克 | 步骤 || 步骤 || 步骤 | 基围虾剪掉头上的尖刺，容易刺破手。

去掉虾脑扯去虾线。

基围虾背上剪一刀。用纯净水清洗干净，控干水份。

放葱、姜、酒，腌肉料，盐腌制半小时。

中途可以再拌拌，让基围虾入味更均匀。

把基围虾均匀铺在凯得宝小烤盘上，开背的部位朝上。

烤箱提前预热，上下火180度先烤五分钟。

大蒜剁成蒜蓉。

热油淋在蒜蓉上，加入生抽酱油、剁椒酱、葱花一起拌匀。

拿出烤盘把蒜蓉酱均匀的铺在基围虾上，再马上送入烤箱烤十分钟。

出炉撒上孜然或者椒盐，用筷子拌匀让虾更入味。

是不是很诱人。 一上桌瞬间光盘，就差舔盘了。

成品图。

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