网上厨房美食达人：@食趣菜菜屋网上厨房美食达人：@食趣菜菜屋 营养师科班出身，擅长饮食搭配 一个喜欢吃、喜欢做的好吃狗 从小开始下厨房，把自己喜欢吃的、 想吃的做出来和大家一起分享。 只要你愿意，生活一定可以过程你想要的模样
川渝人对烧白有种特殊的情感，无论是逢年过节还是宴席请客自然少不了这道脍炙人口的菜。烧白总是带有浓浓的地域文化特色，因为一吃烧白就会想到重庆四川。毫不夸张的说没有烧白的宴席就是不完整的宴席。 烧白的地位在四川宴席“三蒸九扣“中不可缺少。如何在家就能制作一碗正宗的川式烧白，今天看过来！
课程难易度：3星（5星为上限） 适用人群：有一定基础、进阶有一定基础、进阶有一定基础、进阶 课程要点：课程要点： (1) 五花肉的挑选方法 (2) 搭配烧白的芽菜选择 (3) 烧白五花肉上色及预处理技术 (4) 烧白调味汁的制作 食材：食材：食材： 带皮五花肉 500g 芽菜 200g 老姜 1个 花椒粒、料酒、白糖 5g 大蒜 3瓣带皮五花肉 500g 芽菜 200g 老姜 1个 花椒粒、料酒、白糖 5g 大蒜 3瓣带皮五花肉 500g带皮五花肉带皮五花肉带皮五花肉带皮五花肉500g500g500g500g500g芽菜 200g芽菜芽菜芽菜芽菜200g200g200g200g老姜 1个老姜老姜老姜1个1个1个1个1个花椒粒、料酒、白糖 5g花椒粒、料酒、白糖花椒粒、料酒、白糖花椒粒、料酒、白糖花椒粒、料酒、白糖花椒粒、料酒、白糖料酒、白糖白糖5g5g5g5g5g大蒜 3瓣大蒜大蒜大蒜大蒜3瓣3瓣3瓣3瓣 生抽 30g 葱 3根 老抽 10g 八角 3个生抽 30g 葱 3根 老抽 10g 八角 3个生抽 30g生抽生抽生抽生抽30g30g30g30g30g葱 3根葱葱葱葱3根3根3根3根老抽 10g老抽老抽老抽10g10g10g10g10g八角 3个八角八角八角八角八角3个3个3个3个3个3个 下载网上厨房APP下载网上厨房APP 到课堂板块到课堂板块 即可获得观看更多视频即可获得观看更多视频 等你来看哦！等你来看哦！等你来看哦！ ▼ ~明天见~
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