孝感市是中国湖北省下辖的一个地级市,是中国唯一一座以孝命名的地级城市,是中国孝文化之乡。孝感地处于湖北省东北部,长江以北,汉水之东。
第一个美食就是我们孝感的水汽包
浇上水和油,开盖后,金黄脆口的硬壳、垂涎欲滴的水汽包子就出锅了,香飘半条街
第二个就是孝感的麻糖
孝感麻糖,是湖北有名的传统小吃之一
古时候,孝感有一个叫董永的孝子,与下凡的七仙女配成了夫妻。然而王母冷酷无情,最后硬是拆散了这对恩爱夫妻。董永与七仙女生有一子,名叫董宝,长大成人后,在预言家鬼谷先生的指点下,遇到了七位仙姑,送给他谷子一碗,嘱咐每天只要煮一粒,就可当作一天的口粮。董宝回家后,把一碗谷子全煮了,变成一座饭山把董永压在山下,后来饭山上长出一种特殊的稻子。由于是来自天宫的仙种,所以滋味特别甘美,民间就用它制出各类食品,孝感麻糖就是用这种糯米制的糖。用这种糯米制成的麻糖,麻香酥脆,味美可口不粘牙,非常受欢迎。于是,此糖在当地广为流传。
麻糖是用糯米、绵白糖、芝麻、花生仁等原料制成的,,咬起来松脆易断,也是具有千年历史的地方名吃,所以去孝感别忘了一定要去尝尝当地的特色小吃。小伙伴们,湖北传统食品“孝感麻糖”,酥脆香甜,口感细腻,风味独特。
特别是在外打工的人来说,能吃到孝感麻糖感觉就回到了家乡,麻糖片片情深,
第三个安陆翰林鸡
翰林鸡是湖北省安陆市传统名菜,属太白菜肴之一,具有鸡肉肥嫩,味道鲜醇的特点
传说“翰林鸡”一菜,就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白向喜食烹鸡,故后人便呼之为“翰林鸡”,缘出于此。
其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并以鸡汤、蘑菇入味和以若干小虾球点缀,经复蒸烹制成。可谓制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美