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三文鱼寿司的做法
食材准备
新鲜三文鱼30克，寿司米50克，寿司醋、芥末、日本酱油、寿司姜各适量。
方法步骤
1.先将寿司米蒸熟，加入寿司醋，拌匀置凉，即成寿司饭。
2.将新鲜三文鱼肉去净刺，切成若干大小适中的薄片。
3.取适量寿司饭捏成梯形饭团，将鱼片置于手掌上，放上饭团轻压，随后摆好即成。
4.吃时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
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