蒜蓉芦笋

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.

需要食材

• • 芦笋
  • 7根
• • 蒜瓣
  • 2瓣
• • 小米椒
  • 1个
• • 李锦记凉拌汁
  • 10g
• • 盐
  • 1小茶匙
• • 花生油
  • 1小勺

做法步骤

1.

新鲜的

2.

清洗干净切掉头部的老根

3.

切成段

4.

切碎，蒜瓣去皮剁碎

5.

锅中加入清水大火烧开，放入1小茶匙盐

6.

放入1小勺可以保持芦笋的翠绿

7.

放入芦笋焯水一分钟

8.

捞起沥干水分再过冷水一遍

9.

沥干水分的芦笋摆入盘中放入蒜末

10.

放入小米椒

11.

最后淋上凉拌汁即可食用

12.

成品图一

13.

成品图二

小贴士

1. 1、芦笋焯水加盐和花生油可以保持芦笋的翠绿
2. 2、没有凉拌汁，也可以自己调料汁。

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