蒜蓉排骨蒸苦瓜

南瓜蒸排骨就吃多了，试一下苦瓜蒸排骨

需要食材

• • 排骨
  • 230克
• • 蒜头
  • 半个
• • 蚝油
  • 一勺
• • 盐
  • 一勺
• • 酱油
  • 一勺
• • 生粉
  • 两勺

做法步骤

1.

材料大合照，洗净沥水 剁成碎末备用

2.

排骨清水洗净

3.

放入蒜蓉，生粉

4.

5.

搅拌均匀

6.

搅拌好的排骨，腌制半小时入味

7.

苦瓜开边去囊

8.

切成大块

9.

装在碗里放入盐

10.

轻轻抓匀，静置十分钟

11.

静置过后的苦瓜会有水分析出，倒掉多余水分，码在干净的容器里

12.

接着把排骨铺上去

13.

锅内烧热水，放入排骨，大火蒸20分钟

14.

出锅撒入葱花即可享用

15.

再来一张

小贴士

1. 鱼肉的话都是热水下锅，比较快熟

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