蒸芹菜叶

芹菜浑身都是宝，芹菜营养价值高含有膳食纤维，有降血压的功效，蒸菜成了餐桌上的宠儿，粉蒸芹菜叶、粉蒸马齿苋、粉蒸地瓜叶……沾上料汁味道棒极了 。 把芹菜叶裹上生粉蒸一下，然后拌上醋和蒜泥，简直好吃的不得了，加工过后的芹菜也也不会再苦啦！

需要食材

• • 芹菜叶
  • 30克
• • 面粉
  • 20克
• • 玉米粉
  • 20克
• • 油
  • 3克

做法步骤

1.

摘下的洗净沥干水份

2.

晾干表面水分，不要太多水在上面

3.

淋入少许食用油，大概2,3克样子

4.

带一次性手套，轻轻抓一下，让每片叶子都蘸一点点油渍，这样整出来的芹菜叶不干有水分好吃

5.

加入20克 20克

6.

拌匀至于没有干粉，每片芹菜叶都裹粘上干粉

7.

上蒸锅，水烧开，在笼屉上抹少许油，将蒸菜铺在笼屉上，蒸3分钟

8.

蒸好的芹菜出锅，抖散，不热的时候，加入少许食盐调味

9.

生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀

10.

吃时把菜沾料汁就可以了

11.

芹菜叶是非常营养丰富又健康的食材、清理血管的垃圾、同时还排毒。

12.

不错吧，健康又营养！

小贴士

1. 1、芹菜叶不要太湿，也可以用干净的纱布擦干表面水分
2. 2、没有玉米粉可以不加
3. 3、不易蒸太久，不要超过5分钟
4. 4.蒸好的蒸菜可以依个人口味炒吃，也可以直接用辣椒油或蒜泥拌下吃！
5. 5.拌干面粉的时候不要放盐，以免蒸出来的菜发粘

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