甜笋不仅味道鲜美，它还有个特别的功能，就是能把我们吃进去的油脂吸附掉，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。同时，身体内过多的脂肪也会被逐渐的消耗掉。还有竹笋中纤维素的含量极高，可以帮助清除体内的腐败物质，它还有洗肠的功效，经常吃笋不但能帮助你减肥，还能给你免费清洗肠道，一举两得。每天用它代替晚餐，轻松减掉脂肪，体重蹭蹭往下掉，想不瘦都难。我今天把笋和芥菜一起炒，味道特别好，营养价值也很高，减肥的同时也不缺乏营养。想瘦身的宝宝们赶紧跟小编做起来的。
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食材合影
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清洗干净沥干水分，切成段待用。
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把甜笋根部老的部分削掉，清洗干净切成片，去皮洗净切蒜片。
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锅里放入半锅水烧开，把甜笋放入焯烫1分钟，焯好捞起来沥干水待用。
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重新放入半锅水烧开，放入一勺油，一勺盐，把芥菜放入焯30秒，捞起来用冷水冲凉待用。
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热锅放入少许油，放入蒜片爆香。
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把笋倒入翻炒一下，加入5克翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟。
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焖好以后，放入芥菜翻炒一下，加入适量盐翻炒至入味，再加入少许翻炒均匀，即可出锅。
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成品图二
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成品图三
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成品图四
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