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全麦吐司

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全麦吐司

营养又健康的全麦吐司,它含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,老少皆宜。

需要食材

做法步骤

1.

容器里加入、、全麦粉,搅拌均匀。

2.

放冰箱冷藏18~24小时。

3.

厨师桶里加入酵头、水、、、、

4.

倒入和酵母。

5.

启动厨师机揉10分钟。

6.

倒入。

7.

继续揉开扩展程度。

8.

盖上保鲜膜发酵。

9.

发酵两倍大取出。

10.

按扁排气。

11.

平均分三份。

12.

擀成椭圆形。

13.

卷起。

14.

包上保鲜膜醒发15分钟。

15.

再次擀开。

16.

卷起。

17.

放入吐司盒进行二发。

18.

二发八分满即可。

19.

上下火190度35分钟。

20.

营养早餐首选。

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