汤汁金黄油润，口感微辣，豆腐软嫩咸鲜，热乎乎的一碗下肚，真是舒坦～怎么样，并且不管是家里来客人还是干嘛，都是高颜值的哦，家常便饭也很适合哦，有没有想尝尝呢？
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准备食材。
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“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。虫草花煲汤前用凉水稍微过一下。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
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将切块后的豆腐焯水1-2分钟，去除豆腥味;在水中加点盐，可让豆腐更能入味。
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加入一碗或清水。
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大火炖煮10分钟，收汁即可。
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出锅装盘后撒一点绿。
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上桌。
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