尖椒土豆片小炒肉

肉片滑嫩，土豆清脆，尖椒碧绿

需要食材

• • 土豆
  • 1个
• • 尖椒
  • 两个
• • 葱
  • 适量
• • 姜
  • 一片
• • 蒜
  • 两瓣
• • 猪肉
  • 适量
• • 生抽
  • 适量
• • 料酒
  • 适量
• • 淀粉
  • 一勺
• • 白醋
  • 一勺
• • 植物油
  • 适量

做法步骤

1.

切片

2.

加入一勺一勺

3.

加入一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

4.

切片

5.

放入清水中洗去淀粉

6.

蒜切沫

7.

切圈

8.

锅烧热，放入适量，油热，放入肉片翻炒

9.

翻炒至肉片变白

10.

盛出待用

11.

锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒

12.

土豆片变透明，放入葱姜蒜翻炒

13.

加入一勺生抽翻炒

14.

加入适量盐翻炒

15.

放入肉片

16.

放入

17.

最后放入一勺

18.

翻炒均匀关火出锅

19.

成品图，土豆清脆，肉片滑嫩

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