黑胡椒牛柳

一个星期过去了 明天又该出去采买了 用家中所剩不多的食材做出美味下饭的黑胡椒牛柳。

需要食材

• • 精瘦牛肉
  • 200克
• • 青椒
  • 半个
• • 紫色洋葱
  • 半个
• • 黑胡椒粒
  • 半勺
• • 食用油
  • 3勺
• • 十三香粉
  • 1/4勺
• • 白糖
  • 1/4勺
• • 淀粉
  • 1汤匙
• • 生抽
  • 2勺
• • 蚝油
  • 2勺

做法步骤

1.

食材准备好

2.

洋葱切块

3.

切块

4.

牛肉切条状

5.

放入淀粉 1勺 十三香粉 1勺 反复抓拌 备用

6.

食材处理好了

7.

锅中放入1勺食用油 油热后放入青椒和洋葱 翻炒断生

8.

出锅备用

9.

再起油锅 放入牛肉 小火翻炒

10.

炒至变色

11.

放入生抽

12.

放入蚝油翻炒

13.

放入鸡粉翻炒

14.

放入黑胡椒粒

15.

放入之前炒好的青椒和洋葱 翻炒均匀 即可关火

16.

出锅装盘

小贴士

1. 牛肉在还没有完全解冻的时候 比较容易切成需要的形状。

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