买的草鱼太大了，六斤多，分两次吃，今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼，简单美味。
需要食材
做法步骤
1.
切片，蒜切片，切片，干红辣椒水洗后切小段
2.
切小段
3.
今天这条太大了，六斤，炖半条。去鳞去鱼鳃去内脏清洗干净
4.
把草鱼切成一厘米厚的小块。这样炖容易入味
5.
把切好的鱼块加入适量适量，适量盐，搅拌均匀腌一会儿入味。
6.
锅中放入适量，放入爆香
7.
放入葱姜蒜干红辣椒爆香
8.
放入鱼块
9.
加入三勺
10.
加入三勺醋
11.
加入三勺生抽
12.
加入适量
13.
加入适量，烧一会儿入味
14.
然后加入适量清水没过鱼块，加入适量盐
15.
大火烧开
16.
烧至汤汁浓稠，关火出锅，撒上香菜。
17.
成品图
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