青瓜炒肉丁

非常普通的家常菜，也是一道下饭菜，非常适合小朋友食用。

需要食材

• • 猪肉
  • 260g
• • 青瓜
  • 1条
• • 胡萝卜
  • 半条
• • 花生油
  • 30ml
• • 大蒜
  • 3瓣
• • 玉米淀粉
  • 3g
• • 料酒
  • 10ml
• • 大葱
  • 1小段
• • 蚝油
  • 20ml
• • 盐
  • 2g
• • 花椒粉
  • 2g
• • 酱油
  • 10ml
• • 白糖
  • 5g

做法步骤

1.

瘦肉准备好

2.

切成丁

3.

加入、、、

4.

拌匀腌制10分钟

5.

准备好和

6.

切成丁

7.

切成片，切成末

8.

热锅放油，下蒜片和大葱末

9.

炒香

10.

放入肉丁

11.

炒至变色

12.

放入胡萝卜

13.

炒两分钟

14.

放入青瓜粒

15.

放盐、、炒熟拌匀

16.

装盘即可食用。

小贴士

1. 蚝油提香，没有可以用酱油代替。

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