新鲜绿萝卜上市了,用来做小笼包超级好吃,今天专门用阿宽玉米牛肉酱调的馅,简直不要太好吃咯~
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首先备齐所有的食材。
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用温水浸泡至软。
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腌制好的萝卜,纳干水分后用刀剁碎放入容器里。
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浸泡好的虾干纳干水分放入容器里,葱和切碎放入容器里。
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再加入调味。
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这个时候加入。
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把所有食材混合搅拌均匀,馅料就做好了。
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把再擀的薄一些,这样做出来的小笼包皮薄馅足。
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擀好的面皮上放入适量的馅料。
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包成圆形小包子即可。
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包好的小笼包放入蒸屉里。
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锅中倒入适量清水烧开,放入包好的小笼包,大火蒸10分钟即可。
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皮薄馅足,牛肉酱的香味浓郁和萝卜的鲜甜,虾干的鲜美,搭配在一起,简直就是完美。
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嘻嘻,老公吃了一屉没吃够。
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