燕麦芝麻核桃酥－低卡又香酥的小饼干

这款饼干因为添加了大量的燕麦，黑芝麻以及核桃仁，吃起来非常的香酥，而且超级无敌健康。 方子里给出的量适用于学厨家曲奇烤盘一盘的量，可以做30块。

需要食材

• • 低筋粉
  • 40克
• • 即食燕麦
  • 50克
• • 清水
  • 23克
• • 红糖或黑糖
  • 18克
• • 黑芝麻
  • 20克
• • 核桃仁碎
  • 20克
• • 玉米油
  • 25克

做法步骤

1.

备齐所用材料

2.

糖加水搅拌至融化

3.

加入

4.

搅拌至乳化状态

5.

筛入低粉

6.

搅拌均匀

7.

加入燕麦芝麻核桃碎

8.

搅拌均匀，此时是偏干的状态，但是可以成团

9.

准备用的模具

10.

用手或者勺子塑形的小球

11.

压扁

12.

放入预热好的烤箱170度，中层，上下火18分钟左右，烤至边缘金黄，出炉冷却后密封保存，刚出炉的饼干是有点软的，彻底冷却后会变得十分的酥脆～

13.

成品图

14.

成品图

收藏菜谱

分享