芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意

在广东、香港， 大街小巷， 甜品店满目皆是， 足见人们对甜食的偏爱。 在高温的夏季， 酷暑吞噬着城市的每一个角落， 人们走在街头通常想到的是找一家店， 能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。 平衡一下身体的热气， 那该是多美妙的享受。 而最受欢迎的港式甜品中， 芒果黑糯米甜甜是必点的， 芒果的清香，黑糯米的软糯， 都让人沉醉不已。 囡姐今天分享给大家的这个好看又好吃的黑糯米甜甜，却是低卡低脂的可以放肆吃的甜品，学会它从此不再去甜品店。

需要食材

• • 黑糯米
  • 150克
• • 牛奶（酸奶）
  • 2盒
• • 芒果
  • 2个
• • 糖粉
  • 根据个人口味添加

做法步骤

1.

准备食材。

2.

黑糯米洗净提前浸泡2小时以上（不着急吃的话可以晚上泡上第二天来做）。

3.

再加入适量的水，上锅隔水（上汽后）蒸45分钟。

4.

将蒸熟的黑糯米晾凉（可根据个人口味加入适量的糖粉）。

5.

用手蘸点水，取适量黑糯米攥紧后再搓成圆球。

6.

对剖切成两片，将其中一片切成格子，剔下果肉。

7.

另一片芒果切小块放入果汁杯加入适量的酸奶（牛奶）打成芒果奶昔。

8.

将打好芒果奶昔倒入杯中（容器中）。

9.

在奶昔上面放上黑米球。

10.

摆上芒果块，在摆一片小叶子装饰。

11.

这道黑糯米甜甜，不但清爽可口，适合嘴巴没胃口的时候，更适合口干舌燥的时候饮用，而且还非常的好看，可谓是颜值口感都在线的优质甜品。

12.

这么大热的天儿，要喝点什么了？想吃点甜食了？一道清甜爽口的甜食送给你！

小贴士

1. 1、黑糯米必须提前泡2小时以上，黑糯米一定要蒸熟。
2. 2、揉黑糯米团的时候，手沾清水可以防粘。
3. 3、放冰箱冷藏后口感更佳。

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