肉末蒸茄子

不加一滴水的肉沫蒸茄子，非常入味！茄子富含维生素E，具有软化血管、延缓衰老的作用！

需要食材

• • 茄子
  • 半根
• • 肉沫
  • 50克
• • 生抽
  • 1勺
• • 料酒
  • 2勺
• • 蚝油
  • 1勺
• • 白糖
  • 少许
• • 食用油
  • 2勺

做法步骤

1.

准备洗净

2.

切条状，摆盘子里

3.

将肉切沫，待用

4.

锅加食用油

5.

热锅，加入肉沫

6.

翻炒肉沫

7.

肉沫炒至变色

8.

加1勺

9.

加

10.

加

11.

翻炒均匀调料

12.

肉沫汁炒至浓稠

13.

将肉沫浇至茄子上

14.

上锅，大火蒸30分钟，出锅

15.

肉沫蒸茄子，完成

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