蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜是一道快手菜，也是一道减脂菜品，清淡爽口，蒜香浓郁，特别适合炎热的夏季食用~

需要食材

• • 空心菜
  • 300克
• • 大蒜
  • 5瓣
• • 鲜姜
  • 1小块
• • 花椒粒
  • 2克
• • 干红辣椒段
  • 2克
• • 玉米油
  • 1小勺
• • 精盐
  • 2克

做法步骤

1.

切成细丝

2.

切成小片

3.

干红辣椒段

4.

5.

非常新鲜的

6.

把空心菜撕成小段

7.

用冷水冲洗干净

8.

沥干水份

9.

炒锅烧热后加入，油烧热后加入花椒粒炒出香味，再加入蒜姜炒出香味

10.

加入辣椒段，翻炒均匀

11.

加入空心菜大火爆炒

12.

翻炒1分钟

13.

加入精盐，翻炒均匀即可

14.

蒜蓉空心菜做好了～

15.

蒜蓉空心菜清淡爽口，蒜香浓郁，特别适合夏季食用~

小贴士

1. 空心菜要大火爆炒，快速出锅，这样才能保证菜品清脆爽口，不出水。

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