番茄炒牛肉

需要食材

• • 牛肉
  • 160克
• • 番茄
  • 3个
• • 大葱
  • 1/3条
• • 淀粉
  • 3g
• • 黄酒
  • 10ml
• • 花生油
  • 40ml
• • 盐
  • 适量
• • 生姜
  • 1小块

做法步骤

1.

洗干净

2.

切成厚片

3.

切成厚片

4.

切成片

5.

锅烧热后放入姜片炒香

6.

放入大葱

7.

迅速翻炒

8.

提前切片，放入淀粉、酱油拌匀，将牛肉倒入锅中

9.

迅速翻炒

10.

炒至8成熟

11.

放入番茄

12.

放盐翻炒均匀

13.

放白糖

14.

不需要加水，盖上锅盖中火焖几分钟至番茄变软。

15.

装入盘中

16.

成品图

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