红烧日本豆腐

日本豆腐这道菜，营养丰富，口感清脆，香气诱人，味道甜香，下酒佐餐，充饥皆宜。

需要食材

• • 日本豆腐
  • 四条
• • 姜蒜
  • 各5克
• • 盐
  • 2克
• • 鸡精
  • 3克
• • 酱油
  • 6克
• • 耗油
  • 10克
• • 红烧酱油
  • 6克
• • 淀粉
  • 适量
• • 青红椒粒
  • 10克
• • 清水
  • 适量

做法步骤

1.

准备改刀切成小段

2.

沾上一层淀粉

3.

油温五成油温下锅炸

4.

炸至金黄酥脆捞出

5.

锅留底油下入姜蒜，生抽，耗油炒香，再加入清水，盐，，红烧，

6.

放入炸好的豆腐

7.

烧汁入味

8.

在撒上青红椒粒，水淀粉勾芡即可

9.

红烧日本豆腐做好

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