家常蔬菜，做法简单，色泽鲜艳，香辣下饭
需要食材
做法步骤
1.
肉切片，加入一勺，一勺，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
2.
切小段
3.
切片，过清水洗去淀粉
4.
切圈，蒜切片，切丝
5.
锅中放入适量，放入猪肉，翻炒至变白
6.
盛出待用
7.
锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒
8.
放入西芹翻炒
9.
一直翻炒至土豆变透明，西芹越来越绿
10.
把西芹和土豆片盛出待用
11.
锅中放入少量植物油，放入适量郫县豆瓣酱，炒出红油
12.
放入葱姜蒜翻炒
13.
放入一勺生抽，半勺翻炒
14.
放入土豆片，西芹，肉片
15.
大火翻炒均匀关火
16.
成品图，香辣下饭
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