食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

芥末黄油蟹的做法步骤

• 1 买螃蟹时让商家帮忙处理一下。
• 2 处理好的蟹清洗干净备用。
• 3 蒜头剁碎备用。
• 4 香葱洗净切段备用。
• 5 碗中加入蚝油，芥末，生抽，盐，和适量淀粉水。
• 6 搅拌均匀备用。
• 7 螃蟹均匀给裹上一层淀粉。
• 8 裹好后下锅煎至金黄。
• 9 放入蟹的其他部位翻炒一下。
• 10 放入蒜末炒出香味。
• 11 放入黄油炒香。
• 12 倒入芥末汁。
• 13 大火煮开转小火焖。
• 14 焖入味后放入葱段翻炒几下即可出锅。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。