食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

辣椒炒茄子的做法步骤

• 1 茄子去皮洗净切成小条状。
• 2 辣椒洗净切块备用。
• 3 锅中热油放入茄子。
• 4 将茄子煸炒炒软，大火不停的炒。
• 5 茄子炒软后放入青椒。
• 6 将辣椒煎炒出微微虎皮状。
• 7 加入适量蚝油，生抽，盐。
• 8 翻炒均匀入味即可。
• 9 成品。
• 10 成品。