“炒时蔬是将几种菜分次下锅，快速翻炒，保持蔬菜颜色的同时，不失本色。 ”

食材明细

主料

• 适量
• 适量
• 元葱丝 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

炒时蔬的做法步骤

• 1 准备好的蔬菜黄椒丝，元葱丝、秋葵段、蒜蓉、姜丝、小红椒圈。
• 2 锅中放适量的食用油，下入秋葵段翻炒。
• 3 再放入其他蔬菜、盐、快炒。
• 4 放入蒜蓉、姜丝、红椒圈、速炒几下。
• 5 菜品出锅。