食材明细

主料

• 适量
• 鹿茸菇 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鹿茸菇焖鸡的做法步骤

• 1 鹿茸菇冷水泡发一下
• 2 鸡肉洗净沥干水份备用
• 3 生姜切片备用
• 4 锅中热油放入鸡肉煸炒
• 5 炒至微焦
• 6 放入姜片炒出香味
• 7 适量蚝油，生抽，盐调味
• 8 翻炒均匀上色入味
• 9 放入鹿茸菇炒匀
• 10 加入适量清水
• 11 大火煮开焖15分钟左右
• 12 蒜苗洗净切段
• 13 焖入味的鸡肉收汁
• 14 放入蒜苗炒匀后即可出锅
• 15 成品
• 16 成品
• 17 成品