“松茸感觉煮汤比炒着强。但如果买多了，炒炒也可以。 ”

食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

炒松茸的做法步骤

• 1 松茸用流水洗干净(主要是洗掉土，不要用水浸泡)，并去掉尾部的土色硬茧。
• 2 松茸切片。
• 3 肥瘦猪肉分开切。
• 4 冷锅下肥肉，煎出油后加蒜片和花椒粒炒香。
• 5 松茸和瘦肉一起加，大火爆炒，瘦肉变色熟了，然后蒜片可以轻易铲成两半了就好了。