食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鸡腿肉滑蛋的做法步骤

• 1 鸡腿去骨洗净。
• 2 将鸡腿肉切小块。
• 3 加入适量蚝油，生抽，老抽，玉米淀粉，搅拌均匀腌制半小时左右。
• 4 洋葱洗净切细。
• 5 鸡骨打入碗中，加入小火淀粉水搅拌均匀。
• 6 锅中热油放入鸡腿肉。
• 7 中小火煎至微焦。
• 8 放入洋葱翻炒出香味。
• 9 加入适量蚝油，盐调味。
• 10 往锅里倒入鸡蛋液，小火煎至定型即可。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。