食材明细

主料

• 适量

辅料

• 玉米淀粉（番薯粉） 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香煎猪颈肉的做法步骤

• 1 用到的是山姆的猪颈肉。
• 2 猪颈肉洗净沥干水份。
• 3 加入适量蚝油，老抽，生抽，少许盐。
• 4 抓匀腌制半小时以上入味。
• 5 腌入味的猪颈肉加入玉米淀粉或者番薯粉都可以，抓匀裹上粉浆。
• 6 锅中热油放入猪颈肉。
• 7 小火慢煎。
• 8 煎至两面金黄即可。
• 9 煎好的猪颈肉晾凉切薄片即可。
• 10 成品。
• 11 成品。