食材明细

主料

• 80克
• 115克
• 3株

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 零卡糖 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

茭白油面筋烧鸡翅根的做法步骤

• 1 食材：油面筋、鸡翅根（已清洗）、茭白。
• 2 将茭白剥壳清洗清洗捞出。
• 3 放在案板上切成滚刀块。
• 4 随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
• 5 起锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒至微微发黄。
• 6 接着，加适量的开水。
• 7 加适量的料酒。
• 8 煮上10分钟，撇去浮沫。
• 9 然后，焯好的茭白和油面筋挖一个洞一起合入鸡翅根里加适量的酱油。
• 10 加适量的盐。
• 11 加适量的零卡糖。
• 12 调味继续烧煮。
• 13 最后，烧煮至汤汁差不多即成。