食材明细

主料

• 油三角 120克
• 300克
• 4块

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 零卡糖 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

油三角百叶结烧大排的做法步骤

• 1 食材：油三角、百叶结、大排（已清洗）、桂皮、八角。
• 2 将大排案板上用大排的锤子两面敲一敲。
• 3 对半切开。
• 4 起锅倒油烧热，下入大排两面煎至微微发黄。
• 5 接着，搁入桂皮和八角加适量的料酒。
• 6 加适量的开水。
• 7 煮上10到15分钟。
• 8 然后，合入油三角和百叶结加适量的酱油。
• 9 加适量的盐。
• 10 加适量的零卡糖。
• 11 调味继续烧煮。
• 12 最后，烧煮至汤汁差不多了即成。