食材明细

主料

• 干大头菜丝 60克
• 135克

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

大头菜丝炒面筋的做法步骤

• 1 食材：干大头菜丝、面筋。
• 2 将面筋撕开。
• 3 将干大头菜丝用清水浸泡5到10分钟。
• 4 接着，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。
• 5 将撕好的面筋下入沸水锅中焯开捞出。
• 6 起锅倒入油烧热，下入焯好的面筋加适量的酱油。
• 7 加适量的盐。
• 8 调味翻炒翻炒。
• 9 然后，合入大头菜丝炒匀即成。