食材明细

主料

• 250克
• 80克
• 3块

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鲜虾鱼板炒西瓜皮的做法步骤

• 1 食材：鲜虾（已去虾线清洗）、鱼板、西瓜皮。
• 2 将西瓜皮清洗清洗捞出。
• 3 放在案板上切去一些瓜瓤和表皮、切成片。
• 4 将鱼板取80克放在案板上切成片。
• 5 将鲜虾下入清水锅中加适量的料酒。
• 6 焯开，捞出。
• 7 晾凉。
• 8 接着，将晾凉好的鲜虾剥去虾壳。
• 9 起锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
• 10 起锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
• 11 然后，合入切好的鱼板和剥好的鲜虾翻炒翻炒。
• 12 然后，合入切好的鱼板和剥好的鲜虾翻炒翻炒。
• 13 最后，加适量的盐。
• 14 最后，加适量的盐。
• 15 调味炒匀即成。
• 16 调味炒匀即成。