食材明细

主料

• 鲜牛肉 200g
• 300g
• 红菜椒 1个

调料

• 1勺
• 1匙
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

佛手瓜炒牛肉的做法步骤

• 1 鲜牛肉切片，用少许生抽、生粉，腌制20分钟。
• 2 佛手瓜切片备用(大概五毫米厚)。
• 3 红菜椒切块备用。
• 4 锅中倒入适量油，下牛肉翻炒至断生，盛出备用。
• 5 锅中倒入适量油，下佛手瓜翻炒一下。
• 6 加入一匙盐，继续翻炒。
• 7 倒入半碗水，焖煮5分钟。
• 8 最后把红菜椒以及牛肉倒入继续翻炒。
• 9 撒入胡椒粉。
• 10 再滴入少许生抽，翻炒3分钟即可出锅。