食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

酸梅排骨的做法步骤

• 1 排骨冷水焯烫出血水后洗净备用。
• 2 生姜洗净切片备用。
• 3 酸梅酱备用。
• 4 锅中热油放入姜片炒香。
• 5 放入排骨翻炒均匀。
• 6 适量蚝油，生抽炒匀上色。
• 7 加入酸梅酱。
• 8 加入适量清水。
• 9 将排骨转入电饭煲中，焖煮1小时左右。
• 10 排骨焖软烂后收汁，洒上白芝麻即可出锅。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。