食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 香锅酱 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

干锅猪脚的做法步骤

• 1 猪脚冷水下锅焯烫出血水洗净。
• 2 焯好的猪脚放入锅中，加入生抽，蚝油，老抽，蒜头，加入适量清水焖1小时左右。
• 3 焖好的猪脚泡入味后捞出备用。
• 4 洋葱洗净切细备用。
• 5 香锅酱备用。
• 6 蒜头拍扁去皮衣。
• 7 锅中热油爆香蒜头。
• 8 放入猪脚翻炒。
• 9 加入香锅酱。
• 10 加上少量清水翻炒均匀。
• 11 洋葱下锅。
• 12 大火快速翻炒均匀断生即可。
• 13 成品。
• 14 成品。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。