“年糕炒前用水洗一下，就不会沾在一起了，非常好吃的蟹炒年糕。
蟹的鲜味都融合在汤汁里，年糕格外好吃，想舔盘的感觉:) ”

食材明细

主料

• 1只〈约230克切块〉或青蟹
• 250克〈切条状〉
• 20克
• 10克
• 20克
• 4片
• 2颗
• 1-2朵切片
• 适量

辅料

• 50克
• 随意

调料

• 10克
• 〈根据自己口味，口味淡的人可以不放，蟹自带咸味〉

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

姜葱蟹炒年糕的做法步骤

• 1 生姜大蒜籽油放入锅中3分钟V档反转小匙