食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

四季豆炖排骨的做法步骤

• 1 排骨冷水下锅焯烫后洗净备用。
• 2 生姜切片备用。
• 3 锅中热油爆香姜片。
• 4 放入排骨翻炒。
• 5 加入少许蚝油，生抽，老抽，盐。
• 6 翻炒均匀上色入味。
• 7 加入适量清水煮开。
• 8 排骨转入珐琅锅焖30至40分钟左右。
• 9 四季豆洗净切段。
• 10 热油将四季豆过一下油。
• 11 半个小时左右后排骨已经焖软烂入味。
• 12 放入四季豆。
• 13 炖至四季豆入味即可。
• 14 成品。
• 15 成品。
• 16 成品。