食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

泡椒黄喉毛肚的做法步骤

• 1 葱姜料酒烧涨把黄喉毛肚依次焯水，先毛肚20秒捞出沥干，黄喉30秒捞出沥干。
• 2 焯水后沥干。
• 3 泡椒泡姜切断切片蒜切颗青花椒些许。
• 4 韭菜切断。
• 5 热锅烧油。
• 6 倒入泡椒泡姜姜蒜花椒炒干水分。
• 7 一勺豆瓣一点点白糖炒香。
• 8 炒香。
• 9 倒入黄喉毛肚翻炒炒卷。
• 10 倒入韭菜翻炒加入一勺生抽两勺鸡精就可以出锅了。
• 11 超下饭，第二天还可以拿来煮米线。