“家常菜分享。 ”

食材明细

主料

• 文蛤菜 适量(或小青菜)

辅料

• 适量

调料

• 1勺
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

蚝油文蛤菜的做法步骤

• 1 菜杆和菜叶洗净掰开分开（虽然嫩但是我还是喜欢现炒菜杆后放菜叶只要扒拉几下就好了）。
• 2 烧空气。
• 3 倒油，姜丝煸香（生姜是削皮后切丝的）。
• 4 先炒菜杆，扒拉几下以后再倒菜叶，翻炒几下倒耗油撒点盐扒拉扒拉就好啦～几点中间扣个洞不然容易闷黄的哟。