食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

豆腐焖牛肉的做法步骤

• 1 豆腐切块备用。
• 2 牛肉洗净切薄片。
• 3 加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
• 4 再加入少许花生油抓匀锁住住水份腌制备用。
• 5 锅中热油放入豆腐。
• 6 将豆腐煎至两面金黄。
• 7 放入牛肉。
• 8 加入适量清水。
• 9 适量蚝油，生抽，盐调味，大火煮开焖两三分钟左右。
• 10 淀粉水勾芡后煮开。
• 11 洒上葱花即可。
• 12 成品。
• 13 成品。
• 14 成品。