食材明细

主料

• 160克
• 3株
• 150克

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

咸菜带豆煮鞭笋的做法步骤

• 1 食材：咸菜（已清洗）、鞭笋、带豆。
• 2 将带豆放入大盆里加适量的小苏打。
• 3 放入清水浸泡片刻。
• 4 随后，浸泡好的带豆清洗清洗捞出。
• 5 折成段。
• 6 将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。
• 7 放在案板上切成片。
• 8 将咸菜放在案板上切段。
• 9 起锅倒油烧热，下入切好的鞭笋和带豆翻炒翻炒。
• 10 接着，合入切好的咸菜加适量的清水。
• 11 翻动翻动煮上6到7分钟。
• 12 然后，加适量的盐。
• 13 加适量的味精。
• 14 调味翻匀即成。