食材明细

主料

• 炸豆腐 400g
• 1个

辅料

• 适量

调料

• 1勺
• 1.5g
• 1勺
• 1勺
• 1匙
• 2匙
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

番茄焖豆腐的做法步骤

• 1 炸豆腐。
• 2 切成小三角块。
• 3 番茄一个。
• 4 去皮切成小块。
• 5 适量的葱段。
• 6 碗内放入蚝油、酱油、糖、淀粉、胡椒粉，加上小半碗水，调一个料汁。
• 7 起锅热油，放入番茄。
• 8 番茄炒出汁。
• 9 加入清水烧开。
• 10 放入豆腐，加入盐调味。
• 11 上盖焖三分钟。
• 12 开盖后倒入料汁。
• 13 大火收汁。
• 14 最后放入葱段增香，出锅。
• 15 成品。