食材明细

主料

• 板腱牛排 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

黄油口蘑牛肉粒的做法步骤

• 1 板腱牛排备用。
• 2 改刀切小粒。
• 3 加入适量蚝油，老抽抓匀静置。
• 4 口蘑泡发清洗干净。
• 5 将口蘑改刀切小块。
• 6 黄油融化。
• 7 放入牛肉粒。
• 8 小火慢煎，喜欢焦香的可以煎久一点，煎好备用。
• 9 锅中继续适量黄油融化。
• 10 放入口蘑翻炒。
• 11 少许盐调味。
• 12 放入煎过的牛肉粒。
• 13 大火快速翻炒均匀即可。
• 14 出锅前再加上少许欧芹碎。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。