食材明细

主料

• 2株
• 80克
• 175克

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

榨菜丝带豆炒茭白的做法步骤

• 1 食材：茭白（已剥壳清洗）、榨菜丝、带豆。
• 2 将带豆折成段、加适量的小苏打。
• 3 用清水浸泡片刻。
• 4 随后，将浸泡好的带豆清洗清洗捞出。
• 5 将茭白放在案板上切成片。
• 6 将带豆下入沸水锅中焯上5分钟。
• 7 接着，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。
• 8 起锅倒油烧热，下入焯好的带豆、茭白和榨菜丝翻炒翻炒。
• 9 然后，加适量的盐。
• 10 加适量的味精。
• 11 调味炒匀即成。