食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

虾仁炒牛肉的做法步骤

• 1 牛肉洗净切薄片。
• 2 加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀。
• 3 加入花生油抓匀锁住水份。
• 4 虾去壳去虾线开背。
• 5 适量胡椒粉抓匀静置备用。
• 6 洋葱洗净切细，蒜头剁碎备用。
• 7 锅中热油放入牛肉。
• 8 炒至七八成熟后盛出。
• 9 虾仁下锅炒变色盛出。
• 10 锅中热油倒入蒜末炒香。
• 11 放入虾仁和牛肉。
• 12 加入适量蚝油，生抽。
• 13 放入洋葱。
• 14 大火快速翻炒均匀出锅。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。