食材明细

主料

• 干大头菜丝 40克
• 204克

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

大头菜丝拌绿豆芽的做法步骤

• 1 食材：干大头菜丝、绿豆芽（已清洗）。
• 2 将干大头菜丝用清水浸泡5到10分钟。
• 3 随后，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。
• 4 将绿豆芽下入沸水中焯开，捞出。
• 5 用凉开水过过凉。
• 6 接着，将过凉好的绿豆芽捞出控干水分。
• 7 然后，合入大头菜丝、加适量的盐。
• 8 加适量的味精。
• 9 加适量的芝麻油。
• 10 调味拌匀即成。