“鲜香美味，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

• 冷冻生南美白虾 十五只
• 一根

辅料

• 熟玉米粒 一把
• 熟豌豆 一把
• 少许

调料

• 少许
• 少许
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

黄瓜炒虾仁的做法步骤

• 1 冷冻生南美白虾，备用。
• 2 把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中，滴少量料酒，抓匀后，腌制一会儿即可。
• 3 黄瓜洗干净，切丁，备用。
• 4 熟玉米粒和豌豆，备用。
• 5 蒜剁碎，备用。
• 6 锅中倒入少许油，放入虾仁翻炒变色，再放入蒜末炒香，继续放入黄瓜丁、熟豌豆和熟玉米粒加少许盐和白胡椒粉调味，翻炒片刻即可。
• 7 出锅装盘。
• 8 鲜香美味。