食材明细

主料

• 青苋菜 一把
• 2个
• 80g

辅料

• 2瓣

调料

• 1勺
• 2g
• 1匙

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

上汤苋菜的做法步骤

• 1 苋菜清洗干净。
• 2 皮蛋切小块，蒜切片。
• 3 适量的肉末。
• 4 起锅烧油，爆香蒜片。
• 5 倒入肉末。
• 6 肉末炒至变色，倒入皮蛋。
• 7 皮蛋炒香。
• 8 加入适量的开水，汤汁煮至浓白。
• 9 放入苋菜。
• 10 苋菜煮软后，加入盐和胡椒粉调味即可。
• 11 成品。